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燕盏、燕条的区别

密盏 来源:未知 作者:燕盏、燕条的区别 人气: 发布时间:2018-08-31
文章描述:燕盏、燕条的区别? 每天都会有网友问:燕盏、燕条的营养价值有什么不一样啊?两个区别在哪呢?自己吃买哪一种好呢?下面中国燕窝网小编就详细的为大家介绍一下。 什么是燕盏? 燕盏就是:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕
  燕盏、燕条的区别?
 
  每天都会有网友问:燕盏、燕条的营养价值有什么不一样啊?两个区别在哪呢?自己吃买哪一种好呢?下面中国燕窝网小编就详细的为大家介绍一下。
 
  什么是燕盏?
 
  燕盏就是:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形状,称作平盏,而燕子在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角形状,称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏,就是平盏,其中燕盏按手工艺细分为原盏密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同,简单理解为:
 
  原盏,采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍为修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝;
 
  密盏,采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的燕窝;
 
  疏盏,采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的;
 
  燕窝发头
 
  原盏保持原始盏型,最接近原料最高质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍,密盏疏盏次之。
 
  燕盏的市场价格一般在25-40元/克;如果品牌店那就更高。
 
  什么是燕条?
 
  燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料,加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条,实际上是残盏,形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。
 
  燕条发头:泡发率低于5-8倍。
 
  燕条的市场价格一般在15-25元/克;如果品牌店那就更高。
 
  选择:价格比较实惠,适合自己吃。当然,价位若可以接受,燕盏固然是首选。
 
  燕盏、燕条的区别?单从营养价值来说,燕盏的燕窝原料要好一些,其营养价值等要高得多。两者价格的区别不单单是规格,更重要的是营养价值。
 
  燕盏、燕条的区别?其营养价值燕盏要比燕条高得多,当然燕条的性价比也要高得多。

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